大国工匠群英荟萃,技能舞台巅峰对决。连日来,第二届全国乡村振兴职业技能大赛在贵阳举行,来自天津代表团的22名选手奋力拼搏,在全国大赛的舞台上一展风采,让“津”牌工匠的光荣与梦想绽放。
一张餐巾能有多少种叠法?看选手如何“妙手生花”。餐厅服务赛项现场,一位身姿挺拔、笑容阳光的“天津小哥”格外亮眼,来自天津职业大学的学生组选手姚祎萌是餐厅服务赛项为数不多的男选手之一。“本次宴会主题为月韵乡情,借月下渔歌乡景,为宾客营造出温馨美好的团聚场景。”随着姚祎萌的解说,一张张餐巾随着他的手腕翻转,不一会儿,10个造型各异、形象逼真的餐巾花就被一一摆上了餐台,整套操作的流程行云流水、一气呵成,不仅“零失误”,而且花型精美、手法精准,得到了评委一致认可。
“发挥得不错,只用了12分钟!比规定时间提前完成!”赛场外,姚祎萌的教练任诗童长舒了一口气。任诗童是天津职业大学酒店管理专业教师,在去年举办的第二届全国技能大赛餐厅服务赛项获得金牌,作为“过来人”,她深知“台上一分钟,台下十年功”。“餐厅服务赛项包括宴会摆台、分餐服务等模块,技能规定要求尤为严格,摆盘误差都是以厘米计,每次训练我都会拍下来跟学生复盘,不放过任何一个瑕疵,务必做到眼中有尺、心中有数。”“能代表天津站在国赛舞台上,我感到特别荣幸,这里是全国顶级高手的切磋平台,我希望借助大赛掌握到最好的技能和最先进的知识,为祖国乡村建设贡献青春力量。”姚祎萌表示。
电工赛项现场,选手桌上摆着各种粗细不均、颜色不同的线,以及变频器、调试检修等仪器设施。由于模块设置多,赛程时间紧凑,来自天津的职工组选手、通用技术高新材料中纺院(天津)科技发展有限公司电工高级技师宗春彪全情投入,不敢有丝毫怠慢。宗春彪和记者说,电工赛项共设置了继电控制线路设计安装与调试、PLC电气控制管理系统编程与调试、全自动碾米机线路故障检验测试诊与判断、光伏逆变控制管理系统安装与调试4个模块,在评价方式上借鉴全国职业技能大赛标准,综合考核选手基本功和职业素养。
作为一名从业16年的资深职业组别选手,宗春彪尤其注重理论与实操的综合运用,也曾参加过天津市“海河工匠杯”技能大赛等多个大型比赛。“在一次次比赛过程中,我深刻感受新时代的号角和脉搏,跟着社会进步发展,电工这个传统职业也在不断发生着变化,不再是原来单纯的体力劳动者,而是向着高技术、高智力转变,现在的电工不光要会动手,还要学会用电脑编程和自动化控制。希望借助这次大赛增长本领,成为电工领域的行家里手。”宗春彪说。
“近年来,天津持续加强乡村振兴技能人才教育培训,我们与甘肃联手打造津甘技工协作品牌,通过组建海河工匠涵养班、开展技能大师双向交流、举办助力技能苗圃走训助飞活动等形式,强化高技能人才联合培养。积极联合被帮扶地区人社部门,立足县域特色产业高质量发展、企业用工需求情况,紧贴群众技能培训意愿,组织脱贫家庭中有意愿就业的劳动力开展有明确的目的性的各类技能提升培训。2021年以来,累计开展技能培训4万多人次。”天津市人社局党组书记、局长沈超表示,天津将以此次大赛为契机,大力实施“海河工匠”建设工程,进一步加大东西部职业技能协作的力度广度深度,共同携手培养更多技能人才,同时带动更多乡村劳动者学习技能、掌握技能,走上就业创业“幸福路”。(津云新闻编辑李彤)