现在高端面馆纷繁关闭。曾经很火的马记永、陈香贵，现在许多加盟店都关掉了。最近爆出的大音讯是鼎泰丰也关掉了华北地区及厦门的 14 个店。鼎泰丰进入我国现已 20 多年了，曾经一直是小资很喜欢的，小笼包、面条、凉面 30 几块。鼎泰丰这个品牌在美国纽约、旧金山、西雅图都有。我也吃过，为什么现在连他们都运营不下去了呢？顾客说到底现在不肯意为任何品牌溢价买单了，对吧？马记永虽然不贵，但比一般的面仍是要贵许多。

  不光是这些高端面馆，奶茶也不可。什么奈雪的茶、喜茶、霸王茶姬，他们的盈余现在都是一会儿就下降。经济欠好的时分，我们说，我吃不起米其林餐厅，或者说不要大鱼大肉，我买一杯奶茶总能够吧？但到了我们对奶茶、对面条都极度寻求性价比的时分，就阐明顾客的口袋确实空掉了。

  现在房价在跌落。听说最近还有方针预备，国家预备对房地产借款进行转贷，然后降低利率，这样顾客可能会呈现更多的钱拿出来消费。这个志愿是好的。这也阐明晰一个问题，便是现在国家现已知道顾客的口袋现已挨近干燥的状况，连一杯奶茶、一碗面条都要锱铢必较的时分，消吃力现已挨近干涸了。