日子中，咱们会发现便利面煮着吃比泡着吃滋味更好,这是怎么回事呢？首要，煮便利面时，水温可以继续保持在100℃，这样便利面表里可以一起敏捷被加热，内部不会逗留很多的水分，使得面条口感筋道。
相比之下，泡便利面时，水温会逐步下降，为了彻底泡开便利面，用的时刻会较长。水分浸透便利面的表层进入内部后，因为温度下降，很多的水分就会逗留在便利面的内部，导致泡出来的便利面不行筋道，影响口感。其次，在煮便利面的过程中，热水欢腾、高温受热均匀的情况下，调料包也会和面条充沛交融入味。而泡便利面时，因为水温下降，调料包不容易彻底泡散，导致调料包和面条不能充沛交融，因而不会入味。
