上午7点多，三桥社区食堂内已是一片热烈的现象，邻近的居民正有序地排队购买自己最喜欢的美食。食堂内，热火朝天的面条、馄饨、包子等各式美食琳琅满目。

  记者 宗品怡：走进食堂，我的目光马上被一碗碗热火朝天的东台鱼汤面招引。尝一口， 面条筋道爽滑，鱼汤鲜美无比，带着一股淡淡的鱼香和浓郁的骨汤滋味，让人耐人寻味。

  据了解，三桥社区食堂为居民供给早、中、晚三餐，其间，东台鱼汤面作为特征美食，遭到居民的喜欢。早餐时段，食堂除了供给东台鱼汤面外，还预备了各种口味的包子、馄饨，并调配了多种浇头供居民挑选。午饭和晚餐，各有20种菜品可选，荤素调配，养分均衡。

  邻近居民 倪女士：我觉得鱼汤面养分丰厚，就带小孩过来测验一下，这儿仍是挺实惠的。

  邻近居民 张大爷：像咱们这些晚年人在家烧不方便，现在早上、正午都可以来这儿吃。

  三桥社区食堂面积约170平方米，敞开式厨房、木式桌椅，全体环境洁净整齐。据三桥社区食堂运营负责人谢杰介绍，他是东台人，现在也是一名“南通女婿”，在南通日子已有多年。这次与三桥社区协作共建社区食堂，特别想做出一些特征，所以将家园的特征美食——东台鱼汤面引入过来。

  崇川经济开发区三桥社区食堂运营负责人 谢杰：东台鱼汤面现在也申请了江苏省非物质文化遗产，食材方面咱们也是有确保的，肯定很新鲜。

  为了更好地满意晚年集体的用餐需求，食堂还推出10元优惠套餐。在用餐设备方面，不仅在大厅装备了近10把合适晚年人的靠椅，还专门拓荒了一间晚年用餐间。此外，社区食堂还联合三桥社区，后续方案推出为周边失独、高龄、行动不便的白叟上门送餐的服务。

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